昨日、ブリが大漁で１本もらったので半身と少し親戚や従業員にあげて、残りを自宅に持ち帰りました。
昨日はお刺身にして食べました。３月にしては脂がのっていて美味しかったです！
今日のお昼はブリ茶漬けにしました。
しょうゆ、酒、みりんをかけて、ダシ粉入れてお湯をかけてって感じのシンプルな茶漬け。お茶ではないけどｗ
これはこれで美味しかったです！
そして夜は洋風のブリレシピが良いなと思ってクックパッドで探してみました。
これ！
野菜たくさんで大好きなチーズ！美味しそう！！
早速ブリを食べやすい大きさに切って、にんにくの粉、塩コショウしました！
それをフライパンで炒めます。
ちょっと焼きすぎた…？まぁでもよいくらいでしょう！
グラタン皿に焼いたブリとブロッコリー、トマトを入れ、チーズを載せてトースターにかけます。トマトは少ししかなくて、あんまり見えてない。。
トースターで適当に数分焼いて出来上がり！
クックパッドのはもっとチーズたくさんかけてあったのですが、カロリーのことも考えてとろけるチーズ１枚だけにしました。
思った以上に美味しい！いつもと違ったブリが楽しめました！！
きのこを入れたらもっと美味しいかも。
まだまだブリ残ってるんですけど、どうしよう…って感じです。
どうもお刺身はすぐ飽きるし、揚げるかぶり大根か、普通に塩焼き？
また明日考えます。
