最近はまってること、ヨーロッパのスープ作り！ いろいろ突き詰めていくと、ブイヨンから作る家庭が多いんだとか。 早速自分も作りたくなり、魚のブイヨンを作ってみることにしました。 通常白身魚、鯛、スズキ、メバル、ホウボウなど。 どれも高いので、こ…
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